Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ وردة دمشقية Ƹ̵̡Ӝ مشرفة
الجنس : العمر : 34 المساهمات : 1989 نقاط : 3104 الميلاد : 16/06/1989 التسجيل : 05/10/2009 السمعة : 2 طالبة sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: طهي الجزر كاملآ آنفع منه مقطعا الإثنين مايو 03, 2010 4:32 pm | |
| طهي الجزر كاملاً أنفع منه مقطعاً
عرف الجزر منذ أمد انه من المواد الغذائية المفيدة للبصر كما انه يحتوي على مواد مقاومة للأورام الا أن دراسة طبية حديثة وجدت أن الخصائص المقاومة للسرطان الموجودة في الجزر يمكن زيادتها بنسبة 25% إذا جرى طهيه كاملا قبل تقطيعه. وقال علماء بجامعة نيوكاسل البريطانية إن طعم الجزر أيضا يكون أفضل إذ يحتفظ بالسكر الذي يحتويه إذا جرى طهيه كاملا. ونبه الدكتور كريستين براند الذي قاد فريق الدراسة إلى أن تقطيع الجزر يساعد على تسرب العناصر الغذائية في مياه الطهي أما طهيه كاملا وتقطيعه بعد ذلك فيضمن الحفاظ على الطعم والعناصر الغذائية معا. واكتشف براند وفريقه الفوائد الغذائية لمادة فالكارينول المقاومة للسرطان والموجودة في الجزر كما وجدت اختبارات المذاق التي أجراها الفريق على مائة شخص أن 80% يفضلون مذاق الجزر الذي يطهى سليما دون تقطيع . | |
|
عازفة الورد كبار الشخصيات
الجنس : العمر : 38 المساهمات : 806 نقاط : 1455 الميلاد : 01/06/1985 التسجيل : 23/12/2009 السمعة : 0 sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: طهي الجزر كاملآ آنفع منه مقطعا الإثنين مايو 03, 2010 8:20 pm | |
| تسلمي والله.... معلومه مفيده تحياتي لك
| |
|
ملكة الإحساس عضو رائع
الجنس : العمر : 41 المساهمات : 321 نقاط : 482 الميلاد : 08/04/1983 التسجيل : 11/01/2010 السمعة : 0 sms :
| موضوع: رد: طهي الجزر كاملآ آنفع منه مقطعا الأحد مايو 16, 2010 9:41 pm | |
| يسلموووووووووووووو يعطيك العااااااااااااافيه معلومات جيده بأنتظار جديدك القاااااااااااااااااادم تقبليــ مروري | |
|
نسيم الروح المدير العام
الجنس : العمر : 39 المساهمات : 2761 نقاط : 6443 الميلاد : 30/01/1985 التسجيل : 23/07/2009 السمعة : 36 sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: طهي الجزر كاملآ آنفع منه مقطعا السبت مايو 22, 2010 8:10 pm | |
| | |
|
janesta المدير العام
الجنس : العمر : 36 المساهمات : 9669 نقاط : 16126 الميلاد : 01/09/1987 التسجيل : 09/07/2010 السمعة : 3 ادارة أعمال مزاجي : moodyyyyyy sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: طهي الجزر كاملآ آنفع منه مقطعا الخميس يوليو 15, 2010 5:27 am | |
| | |
|