القريدس مع الخضار

القريدس مع الخضار
المقادير :

كيلو من القريدس المقشر
حبة من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر الرومي
حبتان من الكوسا والجزر المقطع عيدان رفيعة
كوب متوسط من شرائح الفطر الطازج
ملعقة طعام من صلصة الصويا وصلصة المحار
ملعقة طعام من الزنجبيل المفروم
4 فصوص من الثوم المفروم
رشة ملح وفلفل أبيض


الطريقة :
تسلق جميع الخضار مع القريدس لمدة 5 دقائق عدا الفلفل
يقلى الثوم مع الزنجبيل وكل الصلصات ثم يضاف لها القريدس والخضار المسلوقة والمصفاة إلى الخليط السابق ثم يخلط الكل جيدا ويترك على نار هادئة حتى يتسبك من 5 إلى 7 دقائق
يقدم مع الأرز الأسمر أو الأبيض

وصحتين وعافية!!!