كفتة العدس الاحمر التركية..

وجبة كفتة العدس الاحمر التركية [url=http://www.iqhawks.com/vb/images/icons/essen.gif] كفتة العدس الاحمر التركية.. Essen

[/url]

[url=http://pms.panet.co.il/online/images/articles/2011/01/05-01-11/3/summer2010_IMG_6443.jpg] كفتة العدس الاحمر التركية.. Wol_error

انقر على هذا الشريط لعرض الصورة كاملة. كفتة العدس الاحمر التركية.. Summer2010_IMG_6443

[/url]

- نصف كوب زيت زيتون
- كوبان من الماء
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ملعقة كبيرة صلصلة فلفل استعملت هريسة
- ممكن تستبدليها بملعقة صلصة طماطم ادا لم تتوفر صلصلة الفلفل.
- عصير ليمونة حامضة
- ثلث حزمة بقدونس مفروم
- نصف حزمة بصل اخضر مفروم
- حزمة خس

الطريقة:
اسلقي العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء حركيه مرة واحدة واضيفي الملح و البرغل المغسول غطيه واتركيه حتى يتشرب البرغل و يتمدد. في مقلاه نسخن الزين ونضيف اليه البصل حتى يدبل اضيفي اليه صلصلة الطماطم و الفلفل و اتركيها لمدة 3 د على النار. اضيف البصل الى خلطة العدس البارد اضيفي نصف كمية البصل الاخضر و البقدونس و امزجي جيدا.خدي مقدار حبة الجوز و شكليه على شكل كفتة .ضعيها على فراش من اوراق الخس كما في الصورة. و نزين الطبق بباقي البصل الاخضر و البقدونس.

» كفتة يونانية
» طاجن كفتة سمك بالبطاطس
» فوائد العدس..!
» فائدة العدس للقلب وأمراض السكر
» شوربة العدس الاصفر بالطريقة المصرية