janesta المدير العام
الجنس : العمر : 36 المساهمات : 9669 نقاط : 16126 الميلاد : 01/09/1987 التسجيل : 09/07/2010 السمعة : 3 ادارة أعمال مزاجي : moodyyyyyy sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: برياني على الطريقه الهنديه الخميس سبتمبر 16, 2010 3:28 am | |
| المقادير
1-أرز بسمتي 2-دجاج عدد1 3-بصل (للطبخ وللزينه) 4-زيت نباتي 5-البهارات الأربع الأساسية 6-ملح حسب الرغبه 7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل 8-نعناع وكزبره مفروم 9-صبغة برياني صفراء (للزينه) 10-عصير ليمون (لرش الوجه) 11-كوب روب الزبادى
الطريقة:
-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز 2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى 3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون . | |
|
ملكة الإحساس عضو رائع
الجنس : العمر : 41 المساهمات : 321 نقاط : 482 الميلاد : 08/04/1983 التسجيل : 11/01/2010 السمعة : 0 sms :
| موضوع: رد: برياني على الطريقه الهنديه الخميس سبتمبر 16, 2010 4:19 pm | |
| روعه ** تسلم ديآتك ... يعطيكِ الف عافيه ... مآننحرم من جديدك الرإقي ** | |
|
سرور عضو لامع
الجنس : العمر : 36 المساهمات : 240 نقاط : 354 الميلاد : 02/07/1987 التسجيل : 23/12/2009 السمعة : 0 sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| |
janesta المدير العام
الجنس : العمر : 36 المساهمات : 9669 نقاط : 16126 الميلاد : 01/09/1987 التسجيل : 09/07/2010 السمعة : 3 ادارة أعمال مزاجي : moodyyyyyy sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: برياني على الطريقه الهنديه السبت سبتمبر 18, 2010 8:39 am | |
| ميرسي سرور | |
|