طبق يوناني:الباستا مع الديك الرومي

المقادير:
* ١5 قطعه جبن كيري
* 2 دجاجه مسلوقه و مخليه مقطعه شرائح
* 2 كيس باستا مسلوقه
* 6 ملاعق كبيرة زبده
* ربع كوب طحي
* 6 كوب حليب سائل
* 2 كوب فطر
* قطع ديك رومي
* 2ملاعق كبيرة ثوم

طريقة التحضير:
* أولاً تذاب 5 ملاعق كبيرة من الزبده في وعاء على نار متوسطه الحراره
* ثم يضاف اليها الطحين و تقلب حتى الحصول على عجينه بيضاء لا تلتصق فى قاع و جوانب الوعاء
* ثم يضاف كوب من الحليب و 4 قطع جبن كيري الي الخليط مع استمرار الخلط حتي الحصول علي صلصه متماسكه
* ثم يضاف المتبقي من مقادير الحليب و جبن كيري
* ثم يتم اضافه الفطر "المشروم " إلى الباستا المسلوقه و قطع الديك الرومي و الدجاج
* ثم تضاف الي الباستا الصلصه المجهزة
* تجهز صينيه بايركس للفرن و تدهن بقليل من الزبده و الثوم المفروم
* وأخيراً يوضع خليط الباستا اليونانيه مع الجبن في الصينيه و تدخل الفرن و تترك حتى النضج وصحتين