لحظة حب المراقبة العامة
الجنس : العمر : 46 المساهمات : 9435 نقاط : 13660 الميلاد : 01/07/1978 التسجيل : 01/12/2009 السمعة : 10 موظفة مزاجي : هادئة وحنونة وطيوبة ورومانسية sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: كعكة الشوكولاته والبرتقال الخميس مارس 31, 2011 3:14 am | |
| المقادير: - بياض 7 بيضات (مخفوقة مع نصف كوب سكر) - صفار 12 بيضة (مخفوقة مع 4/3 كوب سكر)
- 100 غرام من اللوز المقشور مطحونة مع 50 غرام من مسحوق الكاكاو و75 غرام من الطحين - 100 غرام من الزبدة - برش برتقالة واحدة - سكر
كريما البرتقال - نصف كوب من الكريما الطازجة - 8/1 كوب من عصير البرتقال - برش برتقالة - 150 غرام من الشوكولاته السوداء - ملعقة كبيرة من النوتيلا - 125 غرام زبدة م في حرارة الغرفة.
طريقة التحضير حمّي الفرن مسبقاً حتى حرارة 350 درجة فهرنهايت. ذوبي الزبدة قليلاً. اخفقي بياض البيض وأضيفي السكر تدريجاً، وكذلك افعلي بصفار البيض. في صينية مربعة، اسكبي ميرانغ بياض البيض ثم صفاره، ثم أضيفي خليط الطحين والكاكاو واللوز. وأخيراً أضيفي الزبدة. اخبزي الكعكة 12 الى 15 دقيقة في الفرن، ثم اتركي الصينية لتبرد. اقلبي الكعكة على مصبع حديد.
تحضير كريما البرتقال اغلي الكريما الطازجة في قدر، ثم ذوبي الشكولاته واخلطيها معها. أضيفي برش البرتقال وعصيره. ثم النوتيلا واخلطي الكل جيداً. احفظي الخليط في الثلاجة ليجمد. اخفقي كوباً واحداً من الزبدة في حرارة الغرفة. وعندما تذوب، أضيفيها الى الخليط السابق وامزجي الكل حتى تحصلي على مزيج متجانس. غطي الكعكة بهذه الكريما وزيّني بالشوكولاته المبشورة ونصف دوائر مقطعة من البرتقال.
| |
|
رمل البحر مستشار اداري
الجنس : العمر : 35 المساهمات : 8836 نقاط : 11403 الميلاد : 25/08/1989 التسجيل : 03/10/2010 السمعة : 7
| موضوع: رد: كعكة الشوكولاته والبرتقال الخميس مارس 31, 2011 11:02 pm | |
| يعطيك الف عافيه
ع الطرح الرائع
ما انحرم جديدك
تحياتي | |
|
لحظة حب المراقبة العامة
الجنس : العمر : 46 المساهمات : 9435 نقاط : 13660 الميلاد : 01/07/1978 التسجيل : 01/12/2009 السمعة : 10 موظفة مزاجي : هادئة وحنونة وطيوبة ورومانسية sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: كعكة الشوكولاته والبرتقال الثلاثاء أبريل 05, 2011 11:34 pm | |
| مشكورة حياتي اسعدني مرورك وردك الكريم تقبلي ودي وحبي | |
|