الحلاوة الشامية

موضوع: الحلاوة الشامية الخميس مايو 05, 2011 6:22 pm

المقادير

نصف زلافة من اللوز المطحون
نصف زلافة من السكر
2 بيضات
نصف زلافة من الزيت
2 دنون مسوس
نصف خمارة الحلوة
1 كيس من الفاني
السميدة الغليظة

*لتحضير السيرو:
نصف كاس من ماء الزهر
نصف كاس من الماء
نصف كاس من السكر
ملعقة كبيرة من العسل
إعداد

في انية نضع:
نصف زلافة من اللوز المطحون، نصف زلافة سكر، 2بيضات، نصف زلافة من الزيت، 2 دنون مسوس، نصف خمارة الحلوة، وكيس فاني.

نخلط المقادير ونضيف السميدة الغليضة حسب الخليط.

نصبها في الطاوة المدهونة وندخلها للفرن حتى تنضج وعند خروجها نسقيها بالسيرو.

لتحضير السيرو: نخلط نصف كاس من ماء الزهر، نصف كاس من الماء، نصف كاس من السكر، ملعقة كبيرة من العسل يطبخ الخليط ويصب على الشامية بعد تقطيعها الى مربعات .

» مطعم القرية الشامية في دمشق
» ورق العنب بالطريقة الشامية خطوة خطوة بالصور
» سيف الدين سبيعي : كل أعمال البيئة الشامية كذب وتلفيق وتجميل لهذه المرحلة
» وفيق الزعيم: الدراما الشامية تعبر عن حضارة وقيم بلاد الشام
» الفنان علاء قاسم في مجموعة من الأعمال البوليسية والاجتماعية والبيئة الشامية لعام 2011