طبق اليوم : كريب بالسبانخ والفطر

المقادير:
- بيضتان مخفوقتان.
- كوبين وربع من الدقيق .
- ملعقة طعام زبدة مذوبة.
- 3 أكواب من الحليب .
* الحشوة :
- 3 أكواب من السبانخ المفرومة.
- فصان من الثوم المفروم .
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من الفطر المقطع إلى شرائح.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- رشة من جوز الطيب.
- ملح وبهار حسب الذوق .
* الطبقة العلوية:
- بيضة واحدة .
- كوب من الطماطم المفرومة.
- كوب من جبنة الشيدر مبشورة.
* التحضير:
- امزجي البيض والزبدة والطحين والحليب وأصنعي الفطائر في مقلاة غير لاصقة.
- ولعمل الحشوة أقلي السبانخ والفطر مع الثوم والبصل ثم أضيفي الملح والبهار وجوز الطيب.
- لفي الحشوة بالفطائر، أضيفي إلى السبانخ قبل لفها نصف كمية جبنة السيدر المبشور.
- صفي الفطائر في طبق قابل للحرارة, أضيفي الطماطم إليها, غطي الطبق بورق الألمنيوم وأخبزيه في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- انزعي ورق الألمنيوم, ورشي الكمية المتبقية من جبنة الشيدر والبيض فوق الفطائر وأعيديها إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً.

شَكِلَهَا ـآ لَذِيَذِهـ
مًشِكُوْرَه يَ عَ‘سًسِلْ
مَوْضِوْعَ رَآئِعَ و مُمَيًزْ

لَآتَحِرَمِيَنْآ مِنَ جَدِيَدِكِ آلَرْآئِع وَ طَرِحِكِ آلَمُمِيَزْ
وْدِِيَ لًكِ

مشكوره على الموضوع الجميل
/
وعلى مجهودك
//
ولك الف شكر

» معكرونة بالزيت والفطر
» ** حكمة اليوم*** حكمة اليوم** ارجو التفاعل من الجميع
» طبق اليوم :سمك بالباذنجان
» حدث في مثل هذا اليوم من رمضان
» طبق اليوم: تاكو الخضروات