المقــــــادير:
2 بيضات
2 كيسان سكر خشن ( كاس متوسط الحجم)
2 كيسان زيت ( نفس الكا س)
1 كاس ماء
القليل من الجنجلان ( على ما اظن هو السمسم)
و القليل من النافع
و قريسة ملح ( قبضة اصبع)
كيس خميرة
الدقـــــــــــيق حسب الخليط
الطريــــــــــقة :
في قصرية او في اناء كبير اشوية
نضع كل العناصر ما عدا طبعا ما عدا الدقيق الدي
نضع فيه كيس الخميرة
نخلط و نظل نضيف شوية بشوية
الدقيق حتى الحصول
على عجينة رطبة
ليست بصلبة مهم جدا اوك
للحصول بالنهاية على قراشل
هشة و لذيذة
بعد دالك ناخد القليل من العجين
و نحربلها حرابيل رقيقة .مع الرش بالدقيق قليلا
ثم نقطعها بواسطة السكين او المقص
الدي يريحكي سيديتي
تدهن الصينية بالزيت
تم نضع فيها
القراااااااااااااااااااشل
و تطهى بالفرن
مع تقليبها كل حين و حين
و الف هنى و صحة على قلوبكم
هنا بالمغرب نصنعها بيوم عاشوراء
اتمنى ان تنال اعجباكم
و معها نقدم
الفاكهة
تمر...لوز...جوز...و غيرها من المكسرات
و لا بــــــــــــــــــــــد من الشــــــاي
المغربي
وصحة وعافية
الخميس أكتوبر 21, 2010 5:42 am
