تارت التين مع اللوز المبشور

المقادير:
* كوب ونصف من التين المجفف
* كوب ونص ماء
* كوب سكر
* معلقة صغيرة بيكاربونات الصودا
* 126 جرام زبدة
* كوب سكر
* ثلاث بيضات
* كوب دقيق
* ربع كوب لوز مبشور
* كريمة (قيمر)

طريقة التحضير:
* أولاً ادهني الصنية بالزبدة وافرشي القاع بورق الزبدة.
* ثم ضعي التين مع الماء على النار لغاية الغليان.
* بعد ما تشيليهم من على النار ضيفي إليهم بيكاربونات الصودا وضعي الخليط لمدة 5 دقائق وبعدذلك اضربي الخليط كله بالمضرب الكهربائي لغاية ما يصبح لين.
* بعد ذلك اخلطي الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي لغاية ما يصبح هش، بعد ذلك ضعي الخليط كله في صنية تكون عميقة وأضيفي إليه المكسرات المبشورة والمطحونة.
* ثم ضيفي خليط التين إلى الخليط السابق مع التقليب المستمر، وبعد ذلك صبيه في صينية وضعيه في فرن متوسط الحرارة لمدة حوالي ساعة.
* ثم اتركي التارت بعد ما يطلع من الفرن لمدة 5 دقائق وبعدذلك اقلبيه في الصنية السلك حتى يبرد.
* ممكن بعد كده إنك تزيني وش التارت بالشيكولاتة واللوز وقليل من الكريمة.
* بعد ذلك قطعي التارت على شكل مثلثات وقدميه مع صلصة الكراميل وصحتين.