اللحم مع الزبدة من المطبخ المكسيكي

المقادير:
* قطع من ستيك البقر
* 2 ملعقه من الزبدة الطبيعية
* ملعقة صغيرة من الدقيق الأبيض
* يانسون محمص
* فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة
* بقدونس
* جزر
* بروكلي
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل حار"حسب الرغبة"
* جوزة الطيب

طريقة التحضير:
* أولاً يتم غسل اللحم جيداً جيداً و يتم تتبيل اللحم
* وينثر فوق اللحم الدقيق"خلطه التتبيل تتكون من بصل مفروم وثوم وبهارات و الفلفل الحار"
* توضع الزبدة على النار
* ثم يقلب اللحم مع الفلفل الحار في الزبدة حتى يحمر وجه
* ثم يضاف إلي اللحم مع الفلفل الحار كوب ماء ساخن
* يترك اللحم مع الفلفل الحارعلى نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق
* يقدم اللحم المطبوخ بالطريقة المكسيكيه مع الفلفل الحار و معه الفاصولياء المسلوقة و للتزيين ضعي البقدونس والجزر والبروكلي وصحتين