janesta المدير العام
الجنس : العمر : 37 المساهمات : 9669 نقاط : 16126 الميلاد : 01/09/1987 التسجيل : 09/07/2010 السمعة : 3 ادارة أعمال مزاجي : moodyyyyyy sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة الأربعاء سبتمبر 08, 2010 4:00 pm | |
| تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم المكونات : 80 جم من لحم الناعم .
160 جم من اللحم البقري .
40 جم من البصل المقطع .
20 جم من البهارات .
المعكرونة 200 جم من المعكرونة البِني (الفرن) .
100 مل من الكريمة اللباني .
100 جم من الجبن الشيدر المبشورة .
30 جم من أوراق البصل المعمر المقطعة .
20 مل من زيت الزيتون .
طريقة التحضير : الكفتة:
- يخلط اللحم الضأن المفري مع اللحم البقري المفري في وعاء مع البصل والبهارات.
- تشكل أصابع الكفتة من الخليط ثم توضع على مشواة حتى تنضج.
- تترك جانباً.
المعكرونة والصوص:
- توضع كمية من الماء في قدر على النار بعض من الملح وزيت الزيتون ويترك الخليط ليغلي، ثم توضع المعكرونة في القدر حتى تنضج.
- تصفى المعكرونة من الماء بإستخدام مصفاة.
- تسخن الكريمة في مقلاة على النارويضاف الجبن الشيدر المبشور وجوزة الطيب.
- بمجرد غليان الصوص تضاف المعكرونة، ويقلب الخليط جيداً، ثم تطفء النار.
- تضاف الكفتة إلى المعكرونة في طبق التقديم، ثم يزين الطبق بإضافة بعض من أوراق البصل، ويصبح الطبق جاهز للتقديم. | |
|
velvet rose مشرفة
الجنس : العمر : 37 المساهمات : 2555 نقاط : 2689 الميلاد : 01/02/1987 التسجيل : 25/08/2010 السمعة : 2 عزف الموسيقي مزاجي : رايقة
| موضوع: رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة الأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:37 pm | |
| | |
|
janesta المدير العام
الجنس : العمر : 37 المساهمات : 9669 نقاط : 16126 الميلاد : 01/09/1987 التسجيل : 09/07/2010 السمعة : 3 ادارة أعمال مزاجي : moodyyyyyy sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة الخميس سبتمبر 09, 2010 4:01 am | |
| نورتيني روزا | |
|
غزل المراقبة العامة
الجنس : العمر : 33 المساهمات : 3348 نقاط : 7169 الميلاد : 01/03/1991 التسجيل : 05/10/2009 السمعة : 5 مزاجي : عسل sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 3:00 am | |
| رائعة جداً هنا أيتها العذبهـ سلم لنآ انتقآئكـ لقلبكـ الورد | |
|
janesta المدير العام
الجنس : العمر : 37 المساهمات : 9669 نقاط : 16126 الميلاد : 01/09/1987 التسجيل : 09/07/2010 السمعة : 3 ادارة أعمال مزاجي : moodyyyyyy sms :
بطاقة الشخصية الساعة الآن::
| موضوع: رد: المعكرونة مع الكفتة بالجبنة الثلاثاء سبتمبر 14, 2010 10:49 am | |
| ميرسي غزل حبيبتي | |
|