المقادير
باقة معكرونة
كوبان من الماء
رشّة من الملح
رشّة من النعناع اليابس
نصف كيلوغرام من الروبيان
بهار حلو
فصّ من الثوم
ملعقة من الليمون الحامض
ملعقة من الخلّ
طريقة التحضير
يتمّ سلق المعكرونة بالماء والملح.
بعدها، يسلق الروبيان بعد تقشيره ونقعه في عصير الليمون والخلّ والملح.
قبل نضوجه بخمس دقائق، يضاف إليه البهار الحلو والثوم.
ثم، يترك على النار حتى النضوج.
ثم يسكب الروبيان على طبق المعكرونة.
الإثنين أكتوبر 11, 2010 8:11 am
