المواد
أي شكل من أشكال المعكرونة
لبن رائب (زبادي )
زيت نباتي
ثوم مدقوق
ملح
نعناع جاف مسحوق
الطريقة
تسلق المعكرونة بالماء المضاف إليه قليلاً من الزيت والملح
تصفى وتشطف بماء بارد
ثم يضاف إليها اللبن ويخلطان
يسكب في صحن التقديم
يقلى الثوم بقليل من الزيت ويضاف
ثم يرش النعناع على وجه الطبق للزينة
الخميس أكتوبر 21, 2010 5:44 am
