نسيم الروح
المدير العام
الجنس : 
العمر : 39
المساهمات : 2761
نقاط : 6443
الميلاد : 30/01/1985
التسجيل : 23/07/2009
السمعة : 36
sms :
بطاقة الشخصية
الساعة الآن::
 | موضوع: الكشري المصري  الجمعة يوليو 24, 2009 10:15 am | |
| الكشرى المصرى
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــ
المقادير
مكرونه صغيره مسلوقه
أرز ابيض
شعيريه
حلقات بصل
ملعقة دقيق
صلصة طماطم
عدس
ثوم ، زيت
الطريقه
تخلط حلقات البصل بقليل من الدقيق ثم تحمر فى الزيت
وتصفى وترفع على ورق ماص
يؤخذ الزيت المتخلف من تحمير البصل ويؤخذ منه جزء ويحمر
فيه قليل من الشعيريه ثم نضيف الأرز ونسقيه بالمرق ونتركه لينضج
نسلق المكرونة ونصفيها من الماء ونضع عليها ملعقة من زيت
البصل مع نصف ملعقه من الفلفل الحار المطحون
نسلق العدس فى الماء المضاف اليه القليل من الثوم المدقوق
ويمكن ان نسلق حمص شامى ايضا
لعمل الصلصة :
نأخذ مقدار من الزيت المتخلف من تحمير البصل ونحمر
فيه الثوم ونضيف معه التوابل الفلفل الاسود والكمون والبهارات
والفلفل الحلو ملعقه كبيره ثم نضع صلصة الطماطم ونتركها لتتسبك
لعمل صلصة الخل :
نحمر قليل من الثوم ونضع معه كزبرة ناشفة
والقليل من الخل
طريقه التقديم :
نضع المكرونة ثم الأرز والعدس والحمص
ثم صلصه الطماطم وحلقات البصل المقرمشه
وصحتين والف عافية
| |
|
ليالي العشق
كبار الشخصيات
الجنس : 
العمر : 34
المساهمات : 69
نقاط : 101
الميلاد : 01/02/1990
التسجيل : 28/07/2009
السمعة : 0
بطاقة الشخصية
الساعة الآن::
| | موضوع: رد: الكشري المصري الثلاثاء يوليو 28, 2009 6:02 pm | |
| | |
|
ميسون
مشرف
الجنس :
العمر : 35
المساهمات : 8
نقاط : 13
الميلاد : 01/06/1989
التسجيل : 30/07/2009
السمعة : 0
طالبه
مزاجي : الحمد لله
| | موضوع: رد: الكشري المصري الخميس يوليو 30, 2009 11:37 pm | |
| | |
|
دموع القمر
عضو مشارك
الجنس :
العمر : 34
المساهمات : 91
نقاط : 103
الميلاد : 28/04/1990
التسجيل : 14/09/2009
السمعة : 0
بطاقة الشخصية
الساعة الآن::
| | موضوع: رد: الكشري المصري الأربعاء سبتمبر 16, 2009 4:45 pm | |
| يسلمو على الوصفى الحلوة
دموع القمر | |
|
